• 06 04 59 14 17
  • caféloren54@gmail.com
  • Chemin de Montrichard, 54700 Pont-à-Mousson

Notre gamme de cafés

CAFÉ BIO DE COLOMBIE

Des notes de ...

Le terroir de Perija se trouve dans la Valle del Cesar située tout au Nord de la Colombie, là où se forme la majestueuse Cordillère des Andes.

Les plantations se situent à des altitudes comprises entre 1200 et 1800 m. On peut compter 120 usines produisant environ 150 tonnes de café biologique par 16 familles productrices.

Les caféiers poussent sous ombrage et on est loin des grandes plantations. Dans cette zone atypique et isolée, poussent des variétés arabigo, colombia et costilla.

Un café aux notes gourmandes de noix de coco, de noisette, de baies, de caramel, de raisin, de cidre et de vanille.  . On appréciera la douceur globale dans ce café de terroir.